È in arrivo!!!

Anche se a me non... ecco ancora il Natale. E certo bisogna dirne quelcosa, e poi ne dirò poco o forse canterò un po'.

L'albero di Natale in Piazza Venezia (Roma)

Ma chiedete ai bambini... Evviva la TV, evviva i regali, evviva la Befana!

La Befana sempre indaffarata

I befaninni o biscotti della Befana

Ingredienti (per 6 persone):

Farina: gr. 500

Zucchero: gr. 300

Burro: gr. 150

4 uova

Mezzo bicchiere di latte

Una bustina di lievito

Un bicchierino di rhum o anisetta

Scorza d'arancia

Anacini (confettini colorati)

Poco sale

E per gli adulti magnate e qualche chilo in più...

Alcune ricette per la Vigilia di Natale

Il cenone di Natale trascorre in famiglia. Ecco aluni piatti tipici.

• Tortelli di zucca
• Baccalà
• Capitone
• Anguilla marinata

E per il pranzo...
Come nel caso del cenone, il pranzo di Natale varia secondo le regioni per presenta ricette tradizionali.

• Passatelli in brodo
• Bollito di carne
• Faraona arrosto ripiena

  

I dolci di Natale:

• Torrone
• Pandoro
• Panettone
• Biscotti natalizi
• Frollini di Natale
• Tronchetto di Natale

Ed infine un classico...

I nostri migliori auguri per le prossime Feste Natalizie e di Capodanno.

O presebbio napoletano